Nel 2018 il Bar Bianco di Tai di Cadore decide di cambiare insegna. Alle spalle ha nove anni di lavoro al banco, a contatto con i produttori e con chi si ferma in bottega per un formaggio, un salume o un consiglio. Il progetto nasce per dare a questa esperienza un nome e un’identità visiva.
Il primo passo è il naming. Gurmont è un nome inventato, breve, che richiama il mondo gourmet e il suono della parola montagna. In due sillabe convivono il gusto e il luogo da cui tutto ha origine.
Attorno al nome prende forma il logo, punto di partenza per l’intero impianto visivo. Dall’insegna all’immagine coordinata, fino al packaging, ogni applicazione ha un ruolo preciso. Se l’insegna dà un volto alla bottega, le confezioni portano quello stesso segno sulla tavola di chi ne sceglie i prodotti. Dal 2020 è anche la firma della Latteria Gurmont, dove si producono formaggi con il latte delle stalle di montagna del Bellunese.
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